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飲食関係で感染予防対策としてできなくなったことのひとつとして挙げるなら「試食」ではないでしょうか？今までは提供する料理をその場で調理して匂いや味で通りがかりのお客様の購買意欲を高めていたと思います。しかし、お客様自身が感...